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那天，我们去逛市场，发现有几条近似带状的“大鱼”跟带鱼摆放在一起，只是吻部被砍断了。“大鱼”前标着“剑鱼”，但很显然，它们是冒名的。对于它们的真实身份，我们虽然好奇，但是因为买不起，只好在仔细观察了它的形态之后暂时搁置不追究。

剑鱼Xiphias gladius（图片来自网络）

剑鱼，英文名swordfish。说可爱是对她们的侮辱。这物种是独占一科（剑鱼科）的海中巨怪。剑鱼栖息于太平洋、印度洋和大西洋温带和热带海域，我国东海、南海、台湾海域均有其分布。

后来，有位亲戚来家里做客，送了一条一米长的“尖嘴儿鱼”，可惜那喙状吻部也已断掉。而这条鱼，和我们在菜市场见到的“大鱼”形态特征如出一辙。当我们津津有味地品尝它的肉时，却发现它骨头居然是绿色的！中毒了吗？！? 我们赶紧去查了一下。

市场上的“尖嘴儿鱼”  （摄影：续齐乐）

原来，我们吃的是一种颌针鱼（颌针鱼目Beloniformes 颌针鱼科Belonidae的物种）——尖嘴柱颌针鱼 Strongylura anastomella。在北方市场上它们被称作“剑鱼”或“尖嘴带鱼”。

这个科还有一个明星鱼物一一鳄形叉尾圆颌针鱼Tylosurus crocodilus，它们身体和吻部更为粗壮，看上去颇有鳄鱼或者雀鳝的风范。可以算是颌针鱼目的大公主了。

貌相不善的鳄形叉尾圆颌针鱼（图片来自网络）

鳄形叉尾圆颌针鱼体近圆柱状。上颌平直，两颌间无缝隙。上颌犬齿向前弯曲，下颌末端无斧状突出物。无鳃耙。背鳍、臀鳍对位，两者前部鳍条延长，背鳍后部鳍条亦较长。尾鳍双凹形或叉形。体背部灰黑色，腹侧银白色。背鳍、尾鳍色深，胸鳍、腹鳍、臀鳍色浅。为暖水性中上层鱼类。栖息于沿海表层水域。分布于我国东海、南海、台湾海域，以及日本轻津海峡以南海域、除东太平洋外的世界温、热带水域。

这是另一种比较常见的扁颌针鱼，横带扁颌针鱼Ablennes hians（图片来自网络）

扁颌针鱼体侧扁，呈带状。尾柄侧扁，无隆起嵴。上颌骨下缘被眶前骨遮盖。吻长，两颌几乎等长。颌齿细小，两颌各有1行稀疏排列的犬齿。无鳃耙。鳞细小。侧线在胸鳍基无分支。背鳍、臀鳍较长，背鳍前部、后部鳍条均延长。尾鳍叉形。体背翠绿色，腹侧银白色。各鳍淡绿色，边缘黑色。体侧有8?13条蓝色横带。为暖水性中上层鱼类。栖息于沿海表层水域。分布于我国南海、东海、台湾海域，以及日本轻津海峡以南海域，太平洋、大西洋和印度洋温、热带水域。

颌针鱼科全球有10属32种，我国有4属8种。这个科的物种在世界各地有很多不同的俗称。

在中国会被叫做针鱼或者狼鱼等。在欧洲，它们被称作needlefish（针鱼），而凶猛地圆颌针鱼属被叫作hound fish（猎鱼）。

因为长得很像雀鳝，所以在美国，其中一种颌针鱼Belone belone被称作garfish（雀鳝鱼）。而真正的雀鳝，被称为gar或者是garpike（雀鳝狗鱼）而gar这单词在古代英语中是“矛”的意思。

鳄雀鳝Atractosteus spatula（淡水鱼，图片来自网络；人工选育的白化的鳄雀鳝被称作幽灵火箭）

 一对在撒狗粮的白斑狗鱼Esox Lucius 夫妻，看起来就像短嘴巴的雀鳝（图片来自网络）

雀鳝、狗鱼以及颌针鱼都有着较延长的身体和位置几乎相对的背鳍与臀鳍。与前两者一样，颌针鱼也是凶悍的捕食者，它们 的美食就是其他的小鱼和一些无脊椎动物。这些家伙可以长一米多长，鳄鱼似的长吻中长有锋利的牙齿。捕食十分高效，堪称十足的吃货。

说到此，个人感觉颌针鱼还是非常美味的。

颌针鱼科以及鱵科鱼类因为含有大量胆绿素，所以骨骼呈现出了美丽的绿色。头骨很适合送给喜欢动物的小朋友，告诉他们这是“霸王龙”? 。

颌针鱼头骨 图片来自锤锤工作室

蒸着吃，十分鲜美！（摄影：续齐乐）

另外，有人分不清颌针鱼和下鱵鱼（Hyporhamphus，烤着吃的那个马步鱼，比奶油糖霜还甜）？属于鱵科（Hemiramphidae）的下鱵鱼是地包天儿，只有下颌十分细长，上颌是很薄的一小块，因此捕食能力比较差，主要以藻类、海草、小型甲壳类和小鱼等为食。而颌针鱼的上下颌一样长，所以捕食能力也要强得多。 

一种下鱵鱼Hyporhamphus meeki ,可以看出上下颌明显的差距（图片来自网络）

超市里贩卖的马步鱼干，用于烧烤，就是用下鱵鱼做成的。

好啦，这次就说到这里吧，我们下次再见。

文章来源：海洋欢乐谷公众号：https://mp.weixin.qq.com/s/31gCrZzIQ8wxcZitTDlEWg