海里的“汤圆”,可不是随便吃的
作者:乐乐 暮晖熠熠 来源:海洋欢乐谷 访问:156 日期: 2021-04-15

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傲娇的鲀女士:“本‘汤圆’可不是尔等肥宅想吃就能吃到的。”

游来游去的“鲀鲀”牌“鱼肉馅汤圆”

    广义上的河鲀(puffers ),一般是对于鲀形目(Tetraodontiformes)下鲀亚目(Tetraodontoidei)物种的通称;狭义上一般主要指(四齿)鲀科(Tetraodontidae)。该科厦东方鲀属的物种,也就是我们最常见的那类“河豚”,如红鳍东方鲀、暗纹东方鲀等。

鲀鲀们长得团悠悠的,游动缓慢,在遇到天敌骚扰的时候根本就不能靠逃跑来得到保护,所以它们演化出了一个奇特的保护措施--“卖萌保命”,把大量的水或者空气吸入体内,使自己膨胀成一个圆鼓鼓的球,从而吓跑“坏淫”,或让它们无从下口。

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做汤圆喽!鲀鲀:“好气哦!本宫岂是尔等两脚兽想rua 就能rua 的!”

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鲀鲀气鼓鼓的时候,可不就是一只大“汤圆”?!

如果虚张声势起不到什么作用,这些不甘于任人鱼肉的“活汤圆”也会进行反抗--它们嘴里那副坚硬的牙齿可不是白长的!鲀科鱼类共有4颗坚硬无比的牙齿,可以轻而易举地咬碎贝类、海胆甚至珊瑚的骨骼,因此经常有报道称:有人捕捉河豚或与之互动时被咬伤手指。而与宠物河豚同处一缸的“室友”,也随时有被咬成“鱼彘”的危险。

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叉鼻鲀的牙齿    图篇来源见水印

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鲀科的“大公主”--星斑叉鼻鲀 Arothron stellatus,体长超过1米,还是很霸气的    图片来自gettyimages.com

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瓦氏尖鼻鲀(Canthigaster coronata)是一种有毒的小河豚。它们是海里的“鱼气网红”,许多鱼类都在纷纷模仿。我们还因此写过一篇故事(《以假乱真(下)——萌娃诈骗团》)    图片来自蓝色动物学网站

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白点窄额鲀(Canthigaster coronata)是世界上所有鱼类中最“骚”的男票。这些小家伙有着鱼类界最为复杂的求偶过程,雄性会建造一个非常复杂的"爱情魔法阵"     图片来自zivapriroda.sk

拼死吃的“汤圆”

不过只有这些招数,鲀鲀还是无法保证自己不被吃的。俗话说的吼:心灵美(du,毒)才是最重要的。做鲀可不能只看外表。河鲀的血液和内脏里含有致命的河鲀毒素,是最毒的神经毒素之一!历史上很多人都因为追求河鲀的美味,从而付出了宝贵的生命!

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可怕的河豚毒素    图片来自Wikipedia

 

河鲀毒素并不是河鲀自己“制造”的,而是由假交替单胞菌属的细菌产生的,并通过河鲀摄食进入其体内。如果养殖管理得好,可以保持河鲀无毒或低毒。2016年9月我国有条件地放开养殖红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)和养殖暗纹东方鲀(T. fasciatus)两个品种的加工经营。

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红鳍东方鲀    图片来自salmon-fillet.com



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河鲀刺身   图片来自elitereaders.com

带刺“汤圆”,谁还敢吃?

即使这样牛气,但因为没有“硬盒的武器”,鲀科鱼类还是经常沦为“肉馅汤圆”的。

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上面动图中这只波纹裸胸鳝吞掉了一条瓦氏尖鼻鲀。

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正在享用美味“汤圆”的斑大琴虾蛄(Lysiosquillina maculata),它算是最大的皮皮虾了,十分凶猛    图片来源见水印

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凶猛的狗母鱼吃掉了一只大的“河鲀汤圆”,正所谓嘴大吃八方    图片来自tonywublog.com

然而,鲀科的姐妹--刺鲀科(Diodontidae)就大不相同了。

刺鲀也被称作二齿鲀,因为这些可爱的小家伙,上、下颌的两个牙齿都愈合成了一块坚硬的齿板。当然,这绝不是这些家伙唯一的法宝。如它们的中文名字和英文名字porcupinefish 所说,这些家伙可是海洋中顶顶有名的刺儿头。在受到天敌威胁时,它们也会像鲀科亲戚一样,把身子膨胀成一个团悠悠的球。这时,它们是体表的尖刺,便会全都竖起来。这样,即使被咬,它们也可以给敌人沉重一击!如果不明就里的大鱼还是不罢休的话,那就只能……同归于尽啦。

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刺鲀有两个可爱的齿板   图片来自arkive

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这只带刺的“汤圆”,其实还是有一丢丢吓人的

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裸胸鳝,你不该吃这只带刺的“鲀鲀”牌“汤圆”     图片来自caymancompass.com

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这条可怜的澳洲睡电鳐(Hypnos monopterygius)犯下了致命的错误,吃下了一只带刺的“鲀鲀”牌“汤圆”,付出了生命的代价    图片来自reddit.com

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这条无辜的居氏鼬鲨(Galeocerdo cuvier)也犯下了同样的错误    图片来自reddit.com

 

好啦,吃汤圆,选好牌子哦!祝大家吃汤圆愉快喽!

作者简介

乐乐:小学生,微博认证科学科普博主,渴求海洋知识,热爱制作鱼类美食,并希望在内陆农村青少年中掀起博物热潮。


来源:海洋欢乐谷公众号 https://mp.weixin.qq.com/s/Ck7ciPrtH2Xb7FnoiSgnrA



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